Polkura Syrah 2017

POLKURA es el nombre de un pequeño cerro, ubicado al interior del viñedo. En sus laderas crecen las uvas que dan origen a este vino. POLKURA significa “Piedra Amarilla” en el idioma originario Mapuche, haciendo referencia a la gran cantidad de granito amarillo distribuido por los suelos arcillosos del sector. El granito descompuesto (maicillo) le entrega al vino mineralidad y elegancia, mientras las arcillas aportan cuerpo y estructura. El clima moderado agrega frutosidad y notas especiadas, resultando un vino fino, complejo y armonioso en equilibrio ideal.

Rojo violáceo profundo. En nariz aparecen frutos rojos, que se combinan con especias como clavo de olor y pimentón rojo. En boca es un vino de taninos suaves, pero textura completa. Acidez en muy buen equilibrio con el dulzor de los taninos. Vino complejo con sabores que aparecen en capas de buena persistencia y final elegante.

$12.990

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Polkura Syrah fue el primer vino que hicimos en 2004 y sigue siendo el principal. El cerro Polkura asemeja a un tipo de anfiteatro natural con 360° de exposición al sol. Cada cuarte recibe el sol directo a diferentes horas del día. Este syrah es una mezcla de todas las parcelas del viñedo, incluyendo aquellas que mantenemos parcialmente separadas para hacer todos los otros vinos hoy en día. Producción limitada de 3.200 cajas.

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LA SERENA, RESTO DE CHILE

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