Flaherty Carmenere

La mejor torpeza de la industria de vino chileno era plantar más de 5.000 hectáreas de la desconocida cepa Carmenere en todas las zonas vitivinículas en la década de los noventa, pensando que era la cepa Merlot. Los resultados salieron mixtos, pero en algunas regiones produjimos vinos de Carmenere con una personalidad única y una calidad excepcional. El Valle de Aconcagua-con una gran diferencia entre las temperaturas de día y de noche, una alta luminosidad y un ciclo largo de maduración- es una de las zonas donde mejor se expresa el Carmenere.

Este vino combina una base de Carmenere, con sabores a frutas negras (como mora y ciruela), pimentón rojo y salsa de sayoa y con taninos sedosos y un porcentaje menor de Cabernet Sauvignon, con frutas rojas de cereza y frambuesas y taninos pulsantes. Fue fermentado en estanques y guardado por 14 meses en barricas usadas antes de ser embotellado.

$13.990

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LA SERENA, RESTO DE CHILE

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